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  mardi 07 février 2012       Accueil > A table ! > Salade d'Apéribilles, tomate, feta et jambon sec au pesto
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A table


salade tomate feta Salade d'Apéribilles, tomate, feta et jambon sec au pesto
Pour 4 personnes
 
Niveau de difficulté : 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
250 gr. d’Apéribilles
20 tomates cerises
150 gr. de feta
4 tranches de jambon Serrano ou de parme
2 cuillères à soupe de pesto
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

•Faites cuire les Apéribilles 4 minutes au micro-ondes.

•Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, faites-les saisir 30 secondes dans une poêle à sec.

•Coupez la feta en cubes, mélangez la dans un saladier avec les tomates cerise, les Apéribilles, le pesto et le balsamique. Ajoutez les morceaux de jambon au dernier moment avant de servir.


P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc



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