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Profiteroles au Foie Gras et compotée de figues en feuilles d'or profiteroles au foie gras
  Préparer la pâte à chou : faire fondre doucement le beurre dans 120 ml d'eau et ajouter une pincée de sel. Quand le mélange frémit, verser la farine d'un coup. Mélanger constamment jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène et se détache de la casserole. Retirer du feu et inc...
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Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir, roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises medaillon de foie gras
  Couper la pomme en rondelles de 1,5 mm d’épaisseur. Les aligner sur une plaque tapissée de papier de cuisson. Les saupoudrer de sucre glace. Les retourner. Saupoudrer l’autre face de sucre. Enfourner dans le four préchauffé à th. 3 ½ (105°C) environ 45 min. Laisser refroidir. Préparer l...
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Magret et Foie Gras en buisson ardent magret et foie gras en buisson
  Sur le pourtour de l’assiette individuelle, placer la salade préalablement assaisonnée, poser une tranche de pain toasté au centre, y déposer une ou 2 tranches de Foie Gras. Agrémenter avec des petites brochettes sur lesquelles on aura alterné les tranches de magret avec les boules de melon, les pointes d&r...
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Les tapas de Foie Gras et magret tapas de foie gras
  Laver soigneusement les légumes. Couper les fanes de radis à 1 cm. Eplucher les carottes, les couper en fins rubans, puis les rouler sur eux-mêmes et les faire  tenir avec des petits piques de bois. Détacher les petites feuilles du coeur de laitue. Couper les jeunes branches de céleri en tronçons de 5 cm. Eplucher ...
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Et aussi

  > Canapés à la confiture de fi ...   > Les bonbons croustillants  
  > Moelleux aux fruits rouges   > Mini brochettes de fruits cr ...  
  > Crémeux de polenta sucrée su ...   > Le gâteau et rond et rond  
  > Le gâteau coccinelle   > Variation de légumes, moelle ...  
  > Les tortues   > Les météorites au chocolat  
  > Le smoothie tout rose   > Les muffins araignées  
 
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Agenda

« Voici la recette ! »
Du 21 au 24 février 2012 à 14h30
Guignol chez Mme Zonzon
mercredi 1 février à 15h, samedi 11 février à 16h15, du mardi 14 février au samedi 18 février à 16h15, Du mardi 21 février au samedi 25 février à 16h15
Guignol part en impro
Samedi 4 février, dimanche 5, mercredi 8, dimanche 12, lundi 13, dimanche 19, lundi 20, dimanche 26 et mercredi 29 à 15h / samedi 11 à 14h30 / Du mardi 14 au samedi 18 à 14h30 / Du mardi 21 au samedi 25 à 14h30
ATELIERS ADULTES « ATELIER CHIC ET DETENTE » FEVRIER 2012
Du 1er au 29 février 2012, de 14h à 16h
ATELIERS POUR ENFANTS « LUCIOLES CREATIVES » FEVRIER 2012
Du 1er au 29 février 2012, de 9h30 à 11h30

 




 
Bébézine recommande

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