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Velouté de petits pois, Morbier et Saint-Jacques velouté de petits pois morbier
  Cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée 5 minutes; rafraîchir et égoutter. Porter à ébullition le lait et la crème; saler et poivrer, ajouter la menthe et laisser infuser en couvrant. Ajouter les petits pois, remettre au chaud puis mixer à l'aide d'un robot; Tenir au chaud. Couper le Morbier en petits morceaux...
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Trifle sablé à la Fraise du Périgord trifle sablé
Lavez, épluchez et taillez les fraises en morceaux.
Mélangez le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus des citrons.
Ecrasez les sablés ou les biscuits.
Répartissez-en la moitié dans le fond de quatre verres.
Ajoutez du mascarpone, des fraises et un peu de crème anglaise.
Recommencez l’opérat...
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Le pain perdu crepe
Dans un plat creux mélangez les oeufs, le sucre vanillé et le miel. Trempez la brioche ou le pain des deux côtés dans le mélange.
Dans une poêle faites chauffer l’huile et faites dorer les tranches de pain des deux côtés....
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Foie gras et magret sur lit de douceur foie gras et magret
Laver et éplucher la salade.
Sur de belles assiettes, disposer :
→ La salade verte au centre;
→ Puis, placer en éventail tout autour 5 tranches de magrets fumés, et 6 tranches de magret séché.
→ Déposer délicatement sur les feuilles de salade, au centre de l’assiette, 2 tranches de Foie Gr...
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Et aussi

  > Canapés à la confiture de fi ...   > Les bonbons croustillants  
  > Moelleux aux fruits rouges   > Mini brochettes de fruits cr ...  
  > Crémeux de polenta sucrée su ...   > Le gâteau et rond et rond  
  > Le gâteau coccinelle   > Variation de légumes, moelle ...  
  > Les tortues   > Les météorites au chocolat  
  > Le smoothie tout rose   > Les muffins araignées  
 
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Agenda

Conférence : Renforcer l’ estime de soi chez les jeunes enfants
Le mardi 3 avril 2012 à 19h30
Hand Stories
Du 31 mars au 4 avril
Guignol chez Mme Zonzon
mercredi 4 avril et samedi 7 avril à 15h / Vendredi 6 avril à 19h
Guignol part en impro
Les 8, 10 et 11 avril à 15h
Moisson d’Avril
Du samedi 31 Mars au 14 Avril

 




 
Bébézine recommande

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