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Suprême de pintade au Muscadet en carbonara, quinoa printanier supreme de pintade au muscadet
Pour le quinoa printanier : Ecosser les petits pois, en conserver 50 g avec les gousses et mettre 150 g au frais. Dans une casserole faire rissoler la gousse d’ail avec une noix de beurre demi-sel, ajouter les oignons ciselés puis les gousses et les 50 g de petits pois frais. Mouiller avec le bouillon et porter à ébullition pend...
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Cuisse de pintade fernière grillée, salade de choucroute crue au cumin cuisse de pintade choucroute
  Mettre les cuisses dans du papier aluminium avec les ingrédients pendant 15 mn. au four th. 200°C. Laisser reposer 15 mn. Réaliser la vinaigrette en mélangeant les ingrédients   Salade de choucroute Pendant la cuisson des cuisses, rincer et essorer le chou à choucroute. Ajouter les graines de fenouil et ...
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Croque-Morbier croque morbier
  Beurrer les tranches de pain d’un seul côté. Couper le jambon à la taille des tranches de pain. Couper le fromage en lamelles. Poser 4 tranches de pain côté sans beurre face à vous. Saler, poivrer et couvrir de lamelles de Morbier puis de jambon.  Recouvrir de Morbier la deuxième tranche de pain côt&ea...
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Tian d'hiver au Morbier tian d'hivers au morbier
  Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles assez fines. Laver les courgettes et les couper en rondelles de la même épaisseur. Peler l’oignon et l’émincer. Faire revenir l’oignon à la poêle avec les pommes de terre une dizaine de minutes et réserver. Faire ensuite revenir les courgettes 5 ...
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Et aussi

  > Canapés à la confiture de fi ...   > Les bonbons croustillants  
  > Moelleux aux fruits rouges   > Mini brochettes de fruits cr ...  
  > Crémeux de polenta sucrée su ...   > Le gâteau et rond et rond  
  > Le gâteau coccinelle   > Variation de légumes, moelle ...  
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Agenda

« Des images pour s’informer »
19 – 24 mars 2012
6ème Salon du Randonneur 2012
Les 23, 24 et 25 Mars 2012
Expowow – Foire de Lyon
Du 16 au 26 mars.
Compagnie di banco (Camarades de classe)
Du 22 au 27 mars
Expo Nano, la technologie prend une nouvelle dimension
Du 13 décembre 2011 au 31 mars 2012 - En période scolaire : mardi et vendredi de 14 à 19 heures, mercredi et jeudi de 14 à 18 heures, samedi de 10 à 12 heures et de 14 à 18 heures. - Pendant les vacances : mardi et vendredi de 14 à 18 heures, samedi de 1

 




 
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