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Le duo de cupcakes moelleux |
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Pour 2 personnes |
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Niveau de difficulté :
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Temps de préparation :
20 minutes |
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Temps de cuisson :
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Ingrédients :
1 Moelleux Tout Chocolat 500 g Ker Cadélac
100 g de mascarpone
5 cl de crème liquide entière
10 g de sucre glace
5 gouttes de colorant alimentaire rose
5 gouttes de colorant alimentaire bleu
1 pot de mini billes de sucre multicolores
1 kit Cupcakes (caissettes + douilles + poche pâtissière)
1 emporte-pièces rond de 5 cm de diamètre
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Découpez deux tranches épaisses (4 cm) dans le Moelleux Tout Chocolat, préalablement débarrassé de son entame.
Réalisez, à l’aide de l’emporte-pièces, un rond dans chaque tranche.
Disposez-les dans deux caissettes de couleurs différentes (rose et bleu) et ajustez la hauteur des Moelleux pour qu’ils rasent leur caissette.
Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.
Divisez la préparation obtenue en deux et ajoutez du colorant bleu dans l’une, du rose dans l’autre.
Réalisez une rosace bleue, puis une rosace rose sur les bases de Moelleux Tout Chocolat, à l’aide de la poche pâtissière.
Parsemez les billes multicolores sur les rosaces et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Recette Ker Cadélac
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La déclaration CNIL a été effectuée sous le numéro de dossier n°1267092.
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