|
|
|
|
Carpaccio de fraises, balsamique et basilic |
|
Pour 4 personnes |
|
|
|
|
Niveau de difficulté :
 |
|
Temps de préparation :
10 minutes |
|
Temps de cuisson :
3 minutes |
|
Ingrédients :
500 g de fraises
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sucre
10 petites feuilles de basilic
Sucre glace
|
|
|
Faites bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau pendant trois minutes dans une petite casserole ou au micro-ondes.
Equeutez les fraises, coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat.
Déposez une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle, puis répartissez le basilic dessus et saupoudrez d’un nuage de sucre glace.
Couvrez d’un film et laissez mariner au frais 30 minutes.
Collective de la Fraise (AOPn Fraise) / JC. Amiel / M. Leteuré
|
Partager sur :
|
envoyer à un ami
|
|
imprimer cet article
|
|
participer au forum
|
|
|
|
La déclaration CNIL a été effectuée sous le numéro de dossier n°1267092.
|
bébézine, enceinte, accouchement, puériculture, grossesse, papa, maman, associations, actualités, reportages, dossiers, paroles de pro, paroles de parents, tendances, bébé, naissance, plaisir, bonheur, maman, papa, famille, enceinte, associations, femmes, parents, bien-être, Rhône-Alpes, actualité, joie, Ain, magazine gratuit, mode, jouets, Haute-Savoie, homme moderne, bons plans, confidences, corps, forme, poèmes, allaitement, amour, Savoie, questions, témoignages, tendresse, psychologie, crèches, santé, communiquer, Isère, bons gestes, conseils, 9 mois, pédiatres, professionnel de la santé, éducation, prénoms, fille, garçon, jumeaux, triplés, couple, enfant, sérénité, premiers pas, sourire, équilibre, informations, maternité, confiance, massage, Rhône, livres, musique, éveil, démarche, recettes, premier mois, gynécologie, bonnes adresses
|
|
